Tocană de vită cu ciuperci brune la slowcooker

Aruncăm niște ingrediente alese cu grijă în multicooker/slow-cooker și avem o masă caldă la prânz, cât noi muncim? Nu-i așa că sună prea bine? Hai să încercăm! Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline; 2 cepe roșii; 300g ciuperci brune; 200ml vin roșu sec; 400ml apă; Un cub concentrat de vită; 3 foi de dafin;…

Mâncărică de linte verde la multicooker

Lintea verde ar merita mai multă atenție din partea noastră. Mai ales în perioada rece, când corpul nostru consumă multă energie pentru a produce căldură. Lintea verde fierbe mai greu față de lintea roșie. Nu este nevoie să o punem la înmuiat, doar o spălăm bine și o folosim. Lintea este des întâlnită în preparatele…

Ciorbă de burtă la multicooker

Ciorba de burtă este tare gustoasă, una din preferatele noastre în sezonul rece. De mică, bunicul mă învăța cum se fierbe burta pentru a obține o zeamă delicioasă și că este musai să pun la fiert și câteva oase, ca să își lase măduva. Străbunica a lucrat la bucătărie, așa că plăcerea de a găti…

Chilli con carne sau Fasole roșie cu carne tocată

Ador rețeta! Din atât de multe motive o ador: îmi place fasolea roșie, e o rețetă rapidă la multicooker, e o rețetă sățioasă, ador gustul ei dulceag, merge mâncată fără pâine, e dulce, dar e și iute. E numa’ bună de încercat! Ingrediente: 2 cepe roșii; 1 morcov; 2 conserve fasole roșie (Bonduelle am folosit…

Vită aromată cu legume la multicooker

În această perioadă, în care încercăm să împăcăm și jobul și copiii și gătitul, un multicooker este de mare ajutor. Crock-Pot-ul îmi este un ajutor de nădejde când vreau să pregătesc prânzul rapid, fără a sta în bucătărie. Felul acesta l-am pregătit cât copiii au mâncat micul-dejun. Ingrediente: 300g legume congelate; 100g carne de vită;…

Mâncărică de mazăre cu piept de curcan la multicooker

Îmi place tare mult mazărea. Îmi place gustul ei dulce. De obicei o gătesc fără carne, însă acum i-am dat mai multă savoare cu un piept de curcan. Am folosit multicookerul Crock-Pot Express, pentru a obține în doar 20de minute, o mâncărică delicioasă și savuroasă. Ingrediente: 300g piept de curcan; 500g mazăre congelată; 3 cepe…

Fasole cu ciolan afumat la multicooker

A venit vremea rece și, odată cu ea, pofta de mâncăruri gătite, grele, sățioase. Mâncarea de fasole boabe uscată, fiartă împreună cu ciolanul afumat, cu roșii, cu cimbru, îmi lasă mereu apă-n gură. Este delicioasă gătită la foc mic, la cuptor, în vas de lut, sau la muticooker, cu presiune, versiunea tânără și rapidă a…

Hummus cu avocado la Crock Pot

Năutul l-am descoperit de curând, odată cu diversificarea Micilor Mofturoși. Îmi place aroma lui de alune de pădure, îmi place că e hrănitor, bogat în fibre, se digeră ușor și este tare gustos. Năutul este o sursă importantă de proteine. O cană de năut de 200g are aproximativ 15g proteine. O treime din caloriile celor…

Orez cremos cu mazăre la multicooker

Norocul generației noastre este tehnologia. Crock-Pot-ul, și toate celelalte slow-cookere și multicookere, sunt un mare ajutor in bucătărie. Generația noastră trăiește pe fugă și vrea să facă multe într-un timp scurt. Așa că, în timp ce s-a gătit orezul, eu am putut să lucrez. Împăcăm totul: job, gătit, grijă pentru copii. O rețetă făcută pe…

Paste cu bacon și sos de roșii la Crock Pot

Aș fi gătit ceva rapid, ceva bun, ceva suculent, dar și „comfort food”. Când mă gândesc la „comfort food”, mă gândesc la paste. Nu știu de ce, pentru că expresia este a americanilor. Însă, pentru mine, cea mai bună mâncare din lume e a italienilor: simplă, delicioasă, plină de culoare și de arome, sățioasă. Ingrediente:…