Cannelloni cu carne de curcan

Ceva care să se gătească singur cât eu muncesc? Da! Cannelloni la cuptor cu piept de curcan tocat, cu roșii de toamnă, pătrunjel și puțină ceapă verde. Ingrediente: Pregătim mai întâi patul pe care vom întinde cannelloni: tocăm mărunt pătrunjelul, roșia și ceapa verde și le presărăm în tavă. Amestecăm bulionul cu 250ml apă și…

Stir fry cu pui în stil asiatic

Stir fry este o tehnică de gătit asiatică, în care legumele sunt gătite rapid în ulei încins, de preferat în tigaie wok. Această rețetă e gata în 30 de minute, e extrem de aromată și delicioasă. Copiii mei o adoră! Ingrediente: 800gr piept de pui (fâșii); 3 ardei grași; O ceapă albă; 2 căpățâni mici…

Șnițele de porc, la airfryer

Putem trece pe lista mâncărurilor „Gustul copilăriei” și carnea de porc făcută șnițel? Eu zic că da! Ingrediente: 4 felii mușchi de porc; 4 felii ceafă de porc; 8 linguri de făină; 8 linguri de pesmet; 2 ouă; Sare, piper, usturoi granulat, boia de ardei dulce; 10 linguri ulei de măsline. Carnea de porc, o…

Tocană de vară, cu carne de pui

Nimic nu se compară cu gustul legumelor de vară. Un deliciu, parfumul roșiilor, al ardeilor! E păcat să nu facem o tocană aromată, cu piept de pui. Ingrediente: 500gr piept de pui; 4 cepe albe; 1 cartof roșu mare; 3 ardei kapia; 2 roșii coapte mari; O legătură pătrunjel; 2 linguri bulion; O cană de…

Paste rapide cu ciuperci, la multicooker

E timpul pentru paste: niște paste delicioase cu ciuperci, cu usturoi, cu șuncă afumată și cu smântână cremoasă. Ingrediente: 500gr paste; 1 cutie mică smântână de gătit; 2 căței usturoi; 1 ceapă albă; 5/6 felii de șuncă afumată; 1 cutie de ciuperci feliate. Curățăm ceapa și usturoiul. Desfacem cutia de ciuperci și le spălăm. Tocăm…

Chifteluțe cu sos de roșii

Aveam câteva chiftele rămase de serile trecute și am decis să le reinventez. Ingrediente: 6/8 chiftele de vită; 500ml suc de roșii; 100ml apă; 2 linguri ulei; Un praf de sare, piper; 3 căței de usturoi; O legătură mică de pătrunjel. Punem într-o tigaie sucul de roșii cu uleiul și 100ml apă. Îl aducem la…

Cușcuș cu legume

Pentru o cină ușoară și delicioasă, cu arome orientale și exotice, recomand o porție bună de cușcuș. Ingrediente: 2 fire ceapă verde; O mână de mazăre; 3/4 ciuperci; O mână de salată verde; 4/5 linguri de cușcuș; O cană de 300ml supă de pui; O lingură sos de soia; O linguriță de sos de pește;…

Ostropel de pui

Ce faci când ți-a rămas piept de pui de la grătarul de ieri? Faci Ostropel cu garnitură de cartofi. Ingrediente: Două bucăți piept de pui; Două cepe albe; 1 Conservă de roșii în bulion; Un cub de peste 50 g unt; 10 căței de usturoi; O legătură pătrunjel; Două fire de ceapă verde. Curățăm ceapa…

Mâncare de fasole pestriță la Crock Pot

Nimic nu e mai delicios iarna ca o mâncărică de fasole cu cârnați și castraveți murați. Cu ajutorul multicookerului, se va găti singurică, cât noi petrecem timpul cu copiii sau la job. Ingrediente: 300g fasole pestriță; 1 ceapă albă; 1 ceapă roșie; 1 morcov mic; 1 ardei kapia; 2 căței usturoi; 1 felie țelină; 3…

Tagliatelle cremoase la multicooker

Micii Mofturoși sunt la vârsta „italienească”: adorăm pastele și pizza. Așa că profit de asta și le gătesc pe cât de des se poate paste, în diverse feluri, cu mukte brânzeturi, cu sosuri albe, cu sosuri de legume. De data asta, avem tagliatelle cu sos alb. Ingrediente: 2 cepe albe; 150g kaizer; 250g paste uscate;…

Creier pane

Creierul pane este cea mai populară metodă de preparare. De mică mi-a plăcut textura. Țin minte că mi-l pregătea mamaie cu atenție, într-o tigaie neagră, și mereu îmi plăcea cu cartofi prăjiți și pâine caldă. Nu este un aliment pe care îl consumăm prea des. Poate de două ori pe iarnă. Este bogat în colesterol,…

Paste cu pui și bacon

„Ce pregătim la cină?” este cea mai des auzită întrebare. Ei bine, deschidem frigiderul, vedem ce avem pe acolo și ne punem pe muncă, rapid, ajutate de multicoockere. Eu aveam un rest de piept de pui, bacon, nelipsitele brânzeturi, așa că m-am decis ușor: paste cu pui și bacon. Ingrediente: 50g unt; 1 ceapă albă;…

Mâncare de fasole albă cu linte – la multicooker

Mâncarea de fasole este un deliciu simplu, hrănitor, o sursă de proteină pentru corp, mai ales în perioada postului. Am vrut să obțin o mâncărică simplă și gustoasă, dulceagă și hrănitoare, așa că am adăugat și linte. Fasolea albă este bogată în antioxidanți, este bogată în minerale (acid folic, magneziu, fier), este o sursă importantă…

Paste cremoase cu pui

Aveți momente în care nu știți ce să faceți cu pieptul de pui rămas de la supa cu găluște? Ei bine, eu am. Pentru că în supă nu las carnea de pui, mă trezesc de multe ori cu carnea rămasă. O folosesc fie la ostropel, fie la quesadillas, fie la paste. Azi vă prezint o…

Musaca de legume

E timpul să profităm de toate legumele. Așa că azi vă propun să facem o delicioasă musaca de legume cu carne de porc. Ingrediente: 2 vinete; 2 dovlecei; 2 rosii; 1 gogoșar; 1 legătură ceapă verde; 1 ceapă; 1 legătură pătrunjel; 5/6 felii cașcaval afumat; 500g carne tocată, amestec porc cu vită; Condimente: sare, piper,…

Supă de roșii coapte

Este toamnă, frigul începe să vină, așa că avem nevoie de mâncăruri care să ne încălzească corpul și sufletul. Supa aceasta de roșii este atât de aromată și de plăcută, vă va bucura cu siguranță papilele gustative. Ingrediente: 5/6 roșii mari de grădină; 1 ceapă mare roșie; 1 ardei gras roșu sau kapia; 3 grăunți…

Bruschete cu vinete

Un deliciu! Nu sunt un fan înrăit al salatei de vinete, însă rețeta asta de bruschete cu vinete mi-a arătat că pot exista modalități delicioase de a mânca vinete pe pâine. Ingrediente: O pâine cu semințe; 3 vinete; 6 linguri ulei de măsline; O căpățână mică de usturoi; 3 lingurițe de boia de ardei dulce;…

Noodles cu bacon și ou

Noodles = tăieței chinezești este un tip de mâncare făcută din aluat nedospit care este rulat plat și tăiat în benzi lungi sau sfori. Tăițeii sunt o mâncare delicioasă, ușor de făcut, sunt o masă ce poate conține orice: făinoase, proteine, legume, condimente, sosuri. Rețeta de azi de tăieței a fost un succes cu cei…

O altfel de rețetă de Cartofi la cuptor

A venit sezonul cald și odată cu el dorința de a petrece cât mai puțin timp în bucătărie. Pofta de alimente ușoare, cât mai reci, crește direct proporțional cu gradele Celsius. Așa că rețeta de azi e ușoară, rapidă și de efect. Merge cu iaurt, cu smântână sau simplă. Ingrediente: Un cub de unt –…

Tagliatelle cu bacon și ceapă verde

Cină sau prânz, pastele sunt întotdeauna o variantă delicioasă. Primăvara se termină și odată cu sosirea verii, legumele proaspete încep să ne facă cu ochiul. Le-aș fi numit paste verzi, tocmai pentru că abundă în ele ceapa verde și ardeiul gras verde, ambele proaspete și delicioase. Pentru 4 porții generoase: 500g paste proaspete; 300g bacon;…