Nimic nu e mai delicios iarna ca o mâncărică de fasole cu cârnați și castraveți murați. Cu ajutorul multicookerului, se va găti singurică, cât noi petrecem timpul cu copiii sau la job.

Ingrediente:

• 300g fasole pestriță;
• 1 ceapă albă;
• 1 ceapă roșie;
• 1 morcov mic;
• 1 ardei kapia;
• 2 căței usturoi;
• 1 felie țelină;
• 3 linguri ulei;
• 1 conservă roșii în bulion;
• Sare, piper, cimbru, mărar.

Setăm multicookerul pe funcția de sotare, în cazul Crock-Pot, alegem funcția Brown, 5 minute.

Până ce oala se încălzește, tocăm mărunt ceapa și usturoiul.

Punem uleiul la încins în oală, punem ceapa și usturoiul și un praf de sare.

Cât timp se rumenesc ele frumos, tocăm mărunt restul legumelor.

Le adăugăm la rumenit, amestecând ușor.

Când timerul ne indică finalizarea celor 5 minute, punem fasolea, apa și conserva de roșii.

Amestecăm totul, setăm Crock Pot pe funcția Beans pentru 50 de minute. Punem capacul și închidem valva de presiune. Dacă lăsați fasolea la înmuiat peste noapte, reduceți timpul de gătire la 30 de minute.

La finalul celor 50 de minute, eliberați cu grijă presiunea.

Condimentați cu sare, piper, cimbru și mărar.

Separat, prăjiți sau rumeniți la airfryer niște cârnați afumați de casă, tocați niște murături și savurați totul cu poftă și cu o felie de pâine caldă.

Poftă bună!

Cu drag,

Mama Chilli

Photo cover from unsplash.com