Nu știu cum sunt alții, însă eu, când răcesc copiii, de fiecare dată le fac supă de pui cu găluște.

Azi nivelul meu de energie era tare scăzut, după o noapte de respirat greu, așa că am decis să gătească Crock-Pot-ul în locul meu.

Ingrediente:

• O jumătate piept de pui;
• 50g unt;
• 1 ceapă albă;
• 1 ceapă roșie;
• 1 ardei gras mic;
• 1 rădăcină de pătrunjel;
• 1 țelină mică;
• 1 morcov;
• 1 legătură pătrunjel;
• Pt găluște: 1 ou, un praf de sare; 80g griș.

Am tăiat pieptul de pui bucățele și l-am caramelizat în unt, timp de 5 minute pe funcția Brown/Saute.

După terminarea programului, am pus apă rece în vas până la semnul de 1/2. Am adăugat legumele tocate și am setat programul Soup pentru 20′.

Pentru găluște am bătut cu telul un ou cu un praf de sare și apoi am adăugat treptat grișul, amestecând energic.

La final, am lăsat vasul să elibereze presiunea și am pus cu o linguriță găluștele. La final, am condimentat cu sare, piper și pătrunjel tocat mărunt, am pus capacul și i-am dat 5 minute Brown/Saute.

Nouă ne place cu legume prin ea, însă dacă nu vreți legume, puneți legumele întregi la fiert și le scoateți la terminarea programului Soup.

Poftă bună!

Voi ați încercat?

Cu drag,

Mama Chilli