Aveam câteva chiftele rămase de serile trecute și am decis să le reinventez.

Ingrediente:

• 6/8 chiftele de vită;
• 500ml suc de roșii;
• 100ml apă;
• 2 linguri ulei;
• Un praf de sare, piper;
• 3 căței de usturoi;
• O legătură mică de pătrunjel.

Punem într-o tigaie sucul de roșii cu uleiul și 100ml apă. Îl aducem la fierbere și apoi îl lăsăm, la foc mic, timp de 10 minute, să scadă.

Curățăm cățeii de usturoi și îi tocăm felii subțiri. Tocăm mărunt pătrunjelul.

Adăugăm usturoiul, pătrunjelul și chiftelele. Dăm focul mic și le lăsăm 10 minute să prindă gust unele de la celelalte.

Miroase minunat!

Serviți cu piure de cartofi sau cu pâine prăjită!

Poftă bună!

Mama Chilli

Photocover from unsplash.com