Noodles = tăieței chinezești este un tip de mâncare făcută din aluat nedospit care este rulat plat și tăiat în benzi lungi sau sfori. Tăițeii sunt o mâncare delicioasă, ușor de făcut, sunt o masă ce poate conține orice: făinoase, proteine, legume, condimente, sosuri.

Rețeta de azi de tăieței a fost un succes cu cei mici ai mei. Eu mă bucur că pot adăuga pe lista mâncărurilor favorite și tăiețeii chinezești.

Ingrediente:

• Un pachet de tăieței;
• Un ou;
• 2/3 fire de ceapă verde;
• O cană cu legume congelate;
• O lingură de zahăr brun cu melasă;
• 100g bacon feliat subțire;
• Sos de soia;
• Mărar – opțional – doar pentru decor.

Cât timp noi tocăm subțire ceapa verde și baconul, punem tăiețeii intr-un vas și turnăm apă fiartă peste ei.

Punem o lingură de ulei și la foc iute rumenim baconul și ceapa verde.

Batem oul într-un castronel și îl adăugăm în tigaie, amestecând continuu.

Adăugăm legumele congelate și lingura de zahăr brun cu melasă.

Aruncăm tăiețeii peste legume, amestecăm rapid, dar cu grijă, să nu rupem noodleșii.

La final adăugăm sos de soia după gust. Aveți grijă cât puneți: sosul de soia este sărat.

Sper că v-am făcut poftă! Rețeta merită încercată, pentru că este delicioasă!

Cu drag,

Mama Chilli

Photo cover from unsplash.com