Noodles cu bacon și ou

Noodles = tăieței chinezești este un tip de mâncare făcută din aluat nedospit care este rulat plat și tăiat în benzi lungi sau sfori. Tăițeii sunt o mâncare delicioasă, ușor de făcut, sunt o masă ce poate conține orice: făinoase, proteine, legume, condimente, sosuri. Rețeta de azi de tăieței a fost un succes cu cei…

O altfel de rețetă de Cartofi la cuptor

A venit sezonul cald și odată cu el dorința de a petrece cât mai puțin timp în bucătărie. Pofta de alimente ușoare, cât mai reci, crește direct proporțional cu gradele Celsius. Așa că rețeta de azi e ușoară, rapidă și de efect. Merge cu iaurt, cu smântână sau simplă. Ingrediente: Un cub de unt –…

Tagliatelle cu bacon și ceapă verde

Cină sau prânz, pastele sunt întotdeauna o variantă delicioasă. Primăvara se termină și odată cu sosirea verii, legumele proaspete încep să ne facă cu ochiul. Le-aș fi numit paste verzi, tocmai pentru că abundă în ele ceapa verde și ardeiul gras verde, ambele proaspete și delicioase. Pentru 4 porții generoase: 500g paste proaspete; 300g bacon;…

Paste orzo la multicooker

Pastele orzo sunt o alternativă delicioasă de paste pentru masa de prânz. Le putem folosi și in salate, în supe. Sunt fine și hrănitoare. Merg și simple, servite fie ca garnitură, fie alături de o salată generoasă. Ingrediente: 300g paste orzo; 4 fire de ceapa verde; O conserva cu ciuperci (250g ciuperci); 100g unt; 100g…

Pandișpan pufos cu mere și scorțișoară

Pandișpanul e mereu o idee bună, iar cu mere și scorțișoară iese aromat și delicios! Micilor Mofturoși le place pandișpanul cu mere la micul dejun, alături de un pahar de iaurt. Uneori le place să punem pe el unt de arahide. Oricum ar fi, eu sunt bucuroasă că avem o variantă delicioasă de mic-dejun. Ingrediente:…

Urzici cu mălai

Bunica mea dragă este din Olt. Iar la ea, acolo, se făceau urzicile frecate cu mălai. Mi-au plăcut încă de mică, cu ou ochi și cu hrean. Mâncarea de urzici frecate cu mălai este o mâncare tradițională în Muntenia, dar și în Oltenia. Este delicioasă cu urzici tinere, primăvara, când ducem încă dorul verdeții. Ingrediente:…

Rulouri pizza

Sunt crocante, au gust de cașcaval și sos de roșii! De-li-cioa-se! Merg ca un snack mic sau ca cină sau ca mic dejun. Merg simple sau cu ketchup. Merg pentru mici și pentru mari! Ingrediente: Un pachet de foi de plăcintă de 400g; 100g unt; 200ml suc de roșii; 50g cașcaval emmentaler ras; 50g mozzarella…

Orez cu ciuperci și spanac

Multă vreme am evitat orezul, pentru că în bucătăria românească este fiert prea mult. Pilaful îl evit. Însă orezul la multicooker sau cel simplu gătit rapid cu unt, legume și niste brânzeturi, îl ador. Este o masă simplă, sățioasă și delicioasă. Ingrediente: O cană de orez; Un cub sănătos de unt; Între 50 și 100…

Tocană de vită cu ciuperci brune la slowcooker

Aruncăm niște ingrediente alese cu grijă în multicooker/slow-cooker și avem o masă caldă la prânz, cât noi muncim? Nu-i așa că sună prea bine? Hai să încercăm! Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline; 2 cepe roșii; 300g ciuperci brune; 200ml vin roșu sec; 400ml apă; Un cub concentrat de vită; 3 foi de dafin;…

Gogoșele cu ciocolată, la cuptor

Tot gândindu-mă ce desert să pregătesc pentru weekend, am descoperit forma de gogoși. Stătea nouă și nefolosită în sertar. Ingrediente (pentru 18 gogoși): 6 ouă; 1 iaurt mic; 100g unt; 1 plic de praf de copt; 1 plic de zahăr vanilat; 5 linguri de zahăr; 7 linguri de făină; 2 cuburi ciocolată de menaj. Pornim…