Nu mai știți ce rețetă delicioasă și hrănitoare să faceți pentru cei mici? Iată aici o idee: mâncărică de linte verde. Ingrediente: Spălăm bine lintea și o lăsăm în apă rece până ce terminăm de pregătit restul legumelor. Tocăm ceapa verde și o punem la rumenit în 3 linguri de ulei. Curățăm și tocăm cubulețe…
Etichetă: #babyfood
Cartofi zdrobiți, la cuptor
Vreți să încercăm o rețetă faimoasă de pe internet? Îi testăm împreună! Ingrediente: Spălăm bine, bine cartofii. Apoi punem la fiert o jumătate de kg de cartofi mici albi. După ce au fiert, îi clătim cu apă rece. preîncălzim cuptorul la 200de grade. În tava cuptorului, punem hârtie de copt. Așezăm cartofii în tavă și…
Budincă cu fructe de pădure
Un desert atât de ușor de făcut, de simplu și de delicios! Este ca un cheesecake întors, fără blat. Ingrediente: Punem fructele într-un vas de 28cm diametru. Într-un castron punem iaurtul și brânza făgăraș. Spargem ouăle și le amestecăm toate bine. Adăugăm zahărul și amestecăm bine. În ploaie, punem cele 2 linguri de amidon și…
Salată de morcovi
Sunteți în căutare de ceva delicios, cu puține calorii și super-delicios? Ați găsit! Salată de morcovi! Ingrediente: Pas 1: Curățăm morcovii, îi spălăm și îi feliem cu curățătorul de legume. Pas 2: Tocăm cățelul de usturoi și îl adăugăm și pe el. Pas 3: tocăm legătura de pătrunjel și o punem în salată. Ultimul pas:…
Cei mai buni tăieței cu legume sau noodles
Copiii mei sunt înnebuniți dupa tăiețeii cu legume. Cei din oraș nu se compară cu cei de acasă. Noi ii pregătim împreună și punem tot ce ne dorim în ei. De data asta, Ingredientele arată cam așa: Punem apa la fiert. Când clocotește, punem tăiețeii și oprim focul. Separat, intr-o tigaie, punem untul la topit….
Tort răsturnat cu mere și afine
Ce minunăție simplă si dulce facem azi? Un tort răsturnat, cu mere tomnatice și afine colorate. Ingrediente: Spălăm și curățăm merele. Spălăm bine afinele. Într-o crăticioară cu diametrul 20cm caramelizăm zahărul. Înainte de a se răci așezăm merele și afinele și punem bucățele de unt. Setăm cuptorul la 180 de grade, căldură sus-jos. Băgăm fructele…
Omletă cu de toate
În zilele de weekend, ce poate fi mai frumos decât un mic dejun luat târziu? Pentru răsfăț și energie, pregătim o omletă delicioasă. Ingrediente: Punem o lingură de ulei în tigaie și adăugăm nuca de unt. Tocăm ceapa verde mărunt și baconul feliuțe subțiri și le aruncăm în tigaie. Le rumenim în tigaie până ce…
Deliciu de toamnă: supă cremă de morcovi
Pentru că avem mici probleme cu stomăcelul, azi preparăm ceva delicios, ce ne va ajuta să ne punem pe picioare. Ingrediente: Am folosit multicookerul, pentru rapiditate. Am curățat legumele, am spălat orezul. Setăm multicookerul pe programul supă, pentru 35 de minute. Punem toate legumele și orezul în oală. Acoperim cu apă. Punem sare și piper….
Supă cremă de linte roșie – la multicooker
Toamna este sezonul perfect pentru comfort food: mâncare caldă, nici prea grea, nici prea ușoară, sățioasă si delicioasă! Ingrediente: Supa poate fi făcută și pe foc. Eu folosesc multicookerul din lipsă de timp și din nevoia de a pregăti rapid ceva sănătos. Curătăm, spălăm și tocăm legumele. Lintea o spălăm în 3/4 ape și o…
Stir fry cu pui în stil asiatic
Stir fry este o tehnică de gătit asiatică, în care legumele sunt gătite rapid în ulei încins, de preferat în tigaie wok. Această rețetă e gata în 30 de minute, e extrem de aromată și delicioasă. Copiii mei o adoră! Ingrediente: 800gr piept de pui (fâșii); 3 ardei grași; O ceapă albă; 2 căpățâni mici…
Șnițele de porc, la airfryer
Putem trece pe lista mâncărurilor „Gustul copilăriei” și carnea de porc făcută șnițel? Eu zic că da! Ingrediente: 4 felii mușchi de porc; 4 felii ceafă de porc; 8 linguri de făină; 8 linguri de pesmet; 2 ouă; Sare, piper, usturoi granulat, boia de ardei dulce; 10 linguri ulei de măsline. Carnea de porc, o…
Tocană de vară, cu carne de pui
Nimic nu se compară cu gustul legumelor de vară. Un deliciu, parfumul roșiilor, al ardeilor! E păcat să nu facem o tocană aromată, cu piept de pui. Ingrediente: 500gr piept de pui; 4 cepe albe; 1 cartof roșu mare; 3 ardei kapia; 2 roșii coapte mari; O legătură pătrunjel; 2 linguri bulion; O cană de…
Paste rapide cu ciuperci, la multicooker
E timpul pentru paste: niște paste delicioase cu ciuperci, cu usturoi, cu șuncă afumată și cu smântână cremoasă. Ingrediente: 500gr paste; 1 cutie mică smântână de gătit; 2 căței usturoi; 1 ceapă albă; 5/6 felii de șuncă afumată; 1 cutie de ciuperci feliate. Curățăm ceapa și usturoiul. Desfacem cutia de ciuperci și le spălăm. Tocăm…
Guguluf cu ricotta, griș și merișoare
Un desert simplu și ușor, cu puțin zahăr, care poate reprezenta o gustare hrănitoare sau pachețelul de a doua zi! Ingrediente: 3 ouă; 3 linguri de zahăr; 450gr ricotta; 300gr iaurt grecesc; 5 linguri de griș; O mână de merișoare. Mixăm la viteză mare ouăle cu zahărul, pâna ce se omogenizează. adăugăm iaurtul grecesc și…
Cușcuș cu legume
Pentru o cină ușoară și delicioasă, cu arome orientale și exotice, recomand o porție bună de cușcuș. Ingrediente: 2 fire ceapă verde; O mână de mazăre; 3/4 ciuperci; O mână de salată verde; 4/5 linguri de cușcuș; O cană de 300ml supă de pui; O lingură sos de soia; O linguriță de sos de pește;…
Chec din fulgi de secară cu portocale
Vreți un mic dejun ușor de făcut, delicios, plin de portocale aromate, dulce și caramelizat? Nimic mai simplu! Ingrediente: 100gr fulgi de secară; 200ml apă; 400ml lapte (200ml la fiert; 200ml pentru la cuptor); 100gr dulceață de portocale; 2 ouă; 1 linguriță bicarbonat stins cu o linguriță de oțet; Un praf de sare. Vom face…
Brioșe cu afine
Când aveți poftă de ceva acrișor puteți încerca această rețetă . Din punctul meu de vedere, sunt cele mai bune brioșe. Eu le-am făcut împreună cu micii mofturoși, iar ei s-au declarat mulțumiți de rezultat. Ingrediente: 2 ouă; 150 gr unt; 400 gr iaurt grecesc; 6 linguri de zahăr; 10 linguri făină 000; 2 plicuri…
Pandișpan pufos cu dulceață de mure
Dulcele de casă este mai bun față de cel din comerț, pentru că avem un control asupra cantității de zahăr și asupra ingredientele pe care le folosim. Voiam să le fac băieților un pandișpan care să semene cu micile prăjituri de la Barni. Ingrediente: 5 ouă; Un iaurt mic; 4 linguri de zahăr; 7 linguri…
Cheesecake la pahar cu vișine
Ce faceți când aveți biscuiți pe care nimeni nu vrea să îi bage în seamă, vișine ce nu au mai încăput în pandișpan și mascarpone rătăcit prin frigider? Un cheesecake roz la pahar! Ingrediente: Un pachet de biscuiți petite beurre; 1 cutie de mascarpone; O mână de vișine; 200ml sirop de vișine; 2/3 linguri de…
Tagliatelle cremoase la multicooker
Micii Mofturoși sunt la vârsta „italienească”: adorăm pastele și pizza. Așa că profit de asta și le gătesc pe cât de des se poate paste, în diverse feluri, cu mukte brânzeturi, cu sosuri albe, cu sosuri de legume. De data asta, avem tagliatelle cu sos alb. Ingrediente: 2 cepe albe; 150g kaizer; 250g paste uscate;…
Mama Chilli - Gătim cu Suflet 