Căutați o cină ușoară care să se gătească singură? Ați găsit-o! Ingrefiente: Într-un castronel amestecăm toate condimentele cu mierea și sosul de soia. Punem copănelele în multicooker, în cazul meu un Crock Pot. Adăugăm apa și berea: La final adăugăm condimentele: Setăm programul slow pentru 4 ore, le punem capacul și le lăsăm să se…
Etichetă: #lovefood
Budincă cu fructe de pădure
Un desert atât de ușor de făcut, de simplu și de delicios! Este ca un cheesecake întors, fără blat. Ingrediente: Punem fructele într-un vas de 28cm diametru. Într-un castron punem iaurtul și brânza făgăraș. Spargem ouăle și le amestecăm toate bine. Adăugăm zahărul și amestecăm bine. În ploaie, punem cele 2 linguri de amidon și…
Salată de morcovi
Sunteți în căutare de ceva delicios, cu puține calorii și super-delicios? Ați găsit! Salată de morcovi! Ingrediente: Pas 1: Curățăm morcovii, îi spălăm și îi feliem cu curățătorul de legume. Pas 2: Tocăm cățelul de usturoi și îl adăugăm și pe el. Pas 3: tocăm legătura de pătrunjel și o punem în salată. Ultimul pas:…
Tartă cu lime
Este o tartă delicioasă, extrem de ușor de făcut, fără zahăr! pentru blat, am folosit toate resturile de biscuiți de la copii. Ingrediente: Pasul 1. Zdrobim biscuiții și topim untul. Pasul 2. Dăm pe răzătoarea mică lime și le stoarcem zeama. Pasul 3. Batem frișca lichidă până devine cremoasă. Pasul 4. Amestecând cu mixerul la…
Cei mai buni tăieței cu legume sau noodles
Copiii mei sunt înnebuniți dupa tăiețeii cu legume. Cei din oraș nu se compară cu cei de acasă. Noi ii pregătim împreună și punem tot ce ne dorim în ei. De data asta, Ingredientele arată cam așa: Punem apa la fiert. Când clocotește, punem tăiețeii și oprim focul. Separat, intr-o tigaie, punem untul la topit….
Tartă cu banane caramelizate și ciocolată
Dacă aveți poftă de un desert păcătos și rapid, aici găsiți soluția: o tartă dulce, dar și amăruie, cu banane dulci, însiropată și cu ciocolată pe deasupra!!! Ce îți mai poți dori? O cafea amăruie care să echilibreze aromele. Ingrediente: Ne pregătim ingredientele și preîncălzim cuptorul la 180 de grade. Curățăm bananele și le tăiem…
Tort răsturnat cu mere și afine
Ce minunăție simplă si dulce facem azi? Un tort răsturnat, cu mere tomnatice și afine colorate. Ingrediente: Spălăm și curățăm merele. Spălăm bine afinele. Într-o crăticioară cu diametrul 20cm caramelizăm zahărul. Înainte de a se răci așezăm merele și afinele și punem bucățele de unt. Setăm cuptorul la 180 de grade, căldură sus-jos. Băgăm fructele…
Cină simplă: quesadilla cu pui
Aveam o jumătate de piept de pui rămas de ieri și am decis să fac o cină simplă și delicioasă: quesadillas de pui. cei mici o adoră cu ketchup. Ingrediente: Tocăm mărunt ceapa verde, ardeiul kapia și pieptul de pui. Punem tigaia pe foc, putere medie. Când s-a încălzit, așezăm lipia. Punem un strat de…
Cannelloni cu carne de curcan
Ceva care să se gătească singur cât eu muncesc? Da! Cannelloni la cuptor cu piept de curcan tocat, cu roșii de toamnă, pătrunjel și puțină ceapă verde. Ingrediente: Pregătim mai întâi patul pe care vom întinde cannelloni: tocăm mărunt pătrunjelul, roșia și ceapa verde și le presărăm în tavă. Amestecăm bulionul cu 250ml apă și…
Tort cu cremă de smântână
Acest tort cu blat de negresă și o cremă moale de mascarpone cu smântână este minunat! A venit weekendul și am zis să le fac copiilor ceva dulce. Ei voiau lava cake, dar nu rețeta clasică, ci chiar un vulcan din care să curgă lava dulce. Am stat și m-am gândit și am creat un…
Stir fry cu pui în stil asiatic
Stir fry este o tehnică de gătit asiatică, în care legumele sunt gătite rapid în ulei încins, de preferat în tigaie wok. Această rețetă e gata în 30 de minute, e extrem de aromată și delicioasă. Copiii mei o adoră! Ingrediente: 800gr piept de pui (fâșii); 3 ardei grași; O ceapă albă; 2 căpățâni mici…
Tocană de vară, cu carne de pui
Nimic nu se compară cu gustul legumelor de vară. Un deliciu, parfumul roșiilor, al ardeilor! E păcat să nu facem o tocană aromată, cu piept de pui. Ingrediente: 500gr piept de pui; 4 cepe albe; 1 cartof roșu mare; 3 ardei kapia; 2 roșii coapte mari; O legătură pătrunjel; 2 linguri bulion; O cană de…
Paste rapide cu ciuperci, la multicooker
E timpul pentru paste: niște paste delicioase cu ciuperci, cu usturoi, cu șuncă afumată și cu smântână cremoasă. Ingrediente: 500gr paste; 1 cutie mică smântână de gătit; 2 căței usturoi; 1 ceapă albă; 5/6 felii de șuncă afumată; 1 cutie de ciuperci feliate. Curățăm ceapa și usturoiul. Desfacem cutia de ciuperci și le spălăm. Tocăm…
Chifteluțe cu sos de roșii
Aveam câteva chiftele rămase de serile trecute și am decis să le reinventez. Ingrediente: 6/8 chiftele de vită; 500ml suc de roșii; 100ml apă; 2 linguri ulei; Un praf de sare, piper; 3 căței de usturoi; O legătură mică de pătrunjel. Punem într-o tigaie sucul de roșii cu uleiul și 100ml apă. Îl aducem la…
Guguluf cu ricotta, griș și merișoare
Un desert simplu și ușor, cu puțin zahăr, care poate reprezenta o gustare hrănitoare sau pachețelul de a doua zi! Ingrediente: 3 ouă; 3 linguri de zahăr; 450gr ricotta; 300gr iaurt grecesc; 5 linguri de griș; O mână de merișoare. Mixăm la viteză mare ouăle cu zahărul, pâna ce se omogenizează. adăugăm iaurtul grecesc și…
O altfel de salată de Vinete coapte cu usturoi
O altă rețetă de salată de vinete. Ingrediente: 1 vânătă mare (sau 2 potrivite); 1 căpățână de usturoi; 3 linguri de ulei susan; 10 linguri de ulei măsline; Sare, piper, zeama unei lămâi; Pentru servire: pâine prăjită și roșii. Am spălat bine vânăta, i-am înlăturat coada și am tăiat-o în două bucăți. Cele două bucăți…
Cușcuș cu legume
Pentru o cină ușoară și delicioasă, cu arome orientale și exotice, recomand o porție bună de cușcuș. Ingrediente: 2 fire ceapă verde; O mână de mazăre; 3/4 ciuperci; O mână de salată verde; 4/5 linguri de cușcuș; O cană de 300ml supă de pui; O lingură sos de soia; O linguriță de sos de pește;…
Ostropel de pui
Ce faci când ți-a rămas piept de pui de la grătarul de ieri? Faci Ostropel cu garnitură de cartofi. Ingrediente: Două bucăți piept de pui; Două cepe albe; 1 Conservă de roșii în bulion; Un cub de peste 50 g unt; 10 căței de usturoi; O legătură pătrunjel; Două fire de ceapă verde. Curățăm ceapa…
Brioșe cu afine
Când aveți poftă de ceva acrișor puteți încerca această rețetă . Din punctul meu de vedere, sunt cele mai bune brioșe. Eu le-am făcut împreună cu micii mofturoși, iar ei s-au declarat mulțumiți de rezultat. Ingrediente: 2 ouă; 150 gr unt; 400 gr iaurt grecesc; 6 linguri de zahăr; 10 linguri făină 000; 2 plicuri…
Pandișpan pufos cu dulceață de mure
Dulcele de casă este mai bun față de cel din comerț, pentru că avem un control asupra cantității de zahăr și asupra ingredientele pe care le folosim. Voiam să le fac băieților un pandișpan care să semene cu micile prăjituri de la Barni. Ingrediente: 5 ouă; Un iaurt mic; 4 linguri de zahăr; 7 linguri…
Mama Chilli - Gătim cu Suflet 