Brioșe cu afine

Când aveți poftă de ceva acrișor puteți încerca această rețetă . Din punctul meu de vedere, sunt cele mai bune brioșe. Eu le-am făcut împreună cu micii mofturoși, iar ei s-au declarat mulțumiți de rezultat. Ingrediente: 2 ouă; 150 gr unt; 400 gr iaurt grecesc; 6 linguri de zahăr; 10 linguri făină 000; 2 plicuri…

Pandișpan pufos cu dulceață de mure

Dulcele de casă este mai bun față de cel din comerț, pentru că avem un control asupra cantității de zahăr și asupra ingredientele pe care le folosim. Voiam să le fac băieților un pandișpan care să semene cu micile prăjituri de la Barni. Ingrediente: 5 ouă; Un iaurt mic; 4 linguri de zahăr; 7 linguri…

Cheesecake la pahar cu vișine

Ce faceți când aveți biscuiți pe care nimeni nu vrea să îi bage în seamă, vișine ce nu au mai încăput în pandișpan și mascarpone rătăcit prin frigider? Un cheesecake roz la pahar! Ingrediente: Un pachet de biscuiți petite beurre; 1 cutie de mascarpone; O mână de vișine; 200ml sirop de vișine; 2/3 linguri de…

Mâncare de fasole pestriță la Crock Pot

Nimic nu e mai delicios iarna ca o mâncărică de fasole cu cârnați și castraveți murați. Cu ajutorul multicookerului, se va găti singurică, cât noi petrecem timpul cu copiii sau la job. Ingrediente: 300g fasole pestriță; 1 ceapă albă; 1 ceapă roșie; 1 morcov mic; 1 ardei kapia; 2 căței usturoi; 1 felie țelină; 3…

Chec însiropat cu portocale

Aveți poftă de ceva bun, însiropat ca o savarină, dar fără frișcă? Atunci, asta e soluția: un chec super însiropat cu gust delicios de portocale! Ingrediente: 4 ouă; 120g zahăr; 100g unt; 120g făină; 1 pliculeț zahăr vanilat bourbon; 1 pliculeț praf de copt; 1 praf de sare; 2 portocale, 2 linguri de zahăr și…

Paste cu pui și bacon

„Ce pregătim la cină?” este cea mai des auzită întrebare. Ei bine, deschidem frigiderul, vedem ce avem pe acolo și ne punem pe muncă, rapid, ajutate de multicoockere. Eu aveam un rest de piept de pui, bacon, nelipsitele brânzeturi, așa că m-am decis ușor: paste cu pui și bacon. Ingrediente: 50g unt; 1 ceapă albă;…

Rețete de regim – săptămâna 2

Am trecut de prima săptămână. Am încălcat regimul de trei ori, cu dulciuri. Am pierdut 0.8kg în prima săptămână. Perseverăm, așa că iată regimul pentru săptămâna 2 Luni – ziua 8: Mic dejun: Dovleac copt amestecat cu o lingură de fulgi de ovăz, o lingurița de chia și o lingură de iaurt Prânz: O felie…

Clătite de ovăz cu afine

Un mic dejun rapid, ușor și de regim? Iată aici! Ingrediente: 1 ou; 1 vârf linguriță praf de copt; O fiolă esență de vanilie; 20g Fulgi de cocos ; 250ml iaurt slab – 2%grăsime sau mai puțin; 50g făină de ovăz (măcinați fulgii de ovăz pentru a obține făina); 100g afine. Puneți într-un castron făina,…

Brioșe cu ciocolată

Cam de fiecare dată când avem musafiri, aleg să pregătesc repejor niște brioșe. De data asta, am vrut ceva pufos, cu unt și fulgi de ciocolată. Ingrediente: 5 ouă; 100g unt; 130g zahăr; 150g făină; 1 plic praf de copt; 1 plic zahăr vanilat burbon; Bănuți de ciocolată. Separăm ouăle. Albușurile le batem spumă cu…

Paste cremoase cu pui

Aveți momente în care nu știți ce să faceți cu pieptul de pui rămas de la supa cu găluște? Ei bine, eu am. Pentru că în supă nu las carnea de pui, mă trezesc de multe ori cu carnea rămasă. O folosesc fie la ostropel, fie la quesadillas, fie la paste. Azi vă prezint o…

Ciorbă de legume cu iaurt – la multicooker

Azi am pregătit o ciorbă rapidă de pui, cu legume, cu fidea, cu iaurt. O bunătate! Simplu și rapid, la multicooker Crock Pot Express. Însă rețeta poate fi adaptată pentru orice multicooker. Ingrediente: Un spate de pui; 2 cartofi roșii mici; 1 rădăcină pătrunjel; 1 țelină mică; 1 ceapă albă; 1 ceapă roșie; 2 morcovi;…

Tartă cu dovleac

Multe din voi mi-ați cerut o rețetă arătoasă și gustoasă cu dovleac. Aceasta este o trăznaie minunată, inventată pe fugă, cu Ingredientele din frigider. Ingrediente: 1 pachet aluat fraged (eu am avut de la Linco); 2 oua; 1 cutie 200ml smantana lichida; 3 lg zahăr; 2 dovleci plăcintari. Decongelăm aluatul până ce ajunge la temperatura…

Orez cu lapte la multicooker

Este o versiune exotică, îmbunătățită a clasicului orez cu lapte. Gustul copilăriei: orez cu lapte cu dulceață de vișine. Ingrediente: 300g orez; 2 căni de 300ml apă; 2 căni de 300ml lapte; 400ml băutură din nucă de cocos; 3 linguri de zahăr; 100g unt; Am spălat bine orezul și l-am pus în multicooker. Peste am…

Musaca de legume

E timpul să profităm de toate legumele. Așa că azi vă propun să facem o delicioasă musaca de legume cu carne de porc. Ingrediente: 2 vinete; 2 dovlecei; 2 rosii; 1 gogoșar; 1 legătură ceapă verde; 1 ceapă; 1 legătură pătrunjel; 5/6 felii cașcaval afumat; 500g carne tocată, amestec porc cu vită; Condimente: sare, piper,…

Tagliatelle cu bacon și ceapă verde

Cină sau prânz, pastele sunt întotdeauna o variantă delicioasă. Primăvara se termină și odată cu sosirea verii, legumele proaspete încep să ne facă cu ochiul. Le-aș fi numit paste verzi, tocmai pentru că abundă în ele ceapa verde și ardeiul gras verde, ambele proaspete și delicioase. Pentru 4 porții generoase: 500g paste proaspete; 300g bacon;…

Pandișpan pufos cu mere și scorțișoară

Pandișpanul e mereu o idee bună, iar cu mere și scorțișoară iese aromat și delicios! Micilor Mofturoși le place pandișpanul cu mere la micul dejun, alături de un pahar de iaurt. Uneori le place să punem pe el unt de arahide. Oricum ar fi, eu sunt bucuroasă că avem o variantă delicioasă de mic-dejun. Ingrediente:…

Orez cu ciuperci și spanac

Multă vreme am evitat orezul, pentru că în bucătăria românească este fiert prea mult. Pilaful îl evit. Însă orezul la multicooker sau cel simplu gătit rapid cu unt, legume și niste brânzeturi, îl ador. Este o masă simplă, sățioasă și delicioasă. Ingrediente: O cană de orez; Un cub sănătos de unt; Între 50 și 100…

Tort de ciocolată cu cremă de mascarpone

Este perioada sărbătorilor de iarnă, pentru noi. Începem cu Sf. Andrei, apoi Sf. Nicolae și tot așa până la Moș Crăciun. Pentru Sfântul Andrei am decis să fac un tort cremos. Blatul este pufos ca un burete, dar are și textura unei lava-cake. Ingrediente pentru blat: 6 ouă; 100g unt; 1 fiolă esență de rom;…

Frigănele sau pâine cu ou

Când eram copil mereu făceam frigănele, sau pâine cu ou. O mâncam cu zahăr și cu dulceață. Este o rețetă a copilăriei. Țin minte cum tăia bunica feliile groase de pâine, le înmuia prin lapte cu zahăr, apoi le trecea prin ou și le punea în tigaie până căpătau o culoare galbenă, superbă. Mereu miroseau…