Deliciu de toamnă: supă cremă de morcovi

Pentru că avem mici probleme cu stomăcelul, azi preparăm ceva delicios, ce ne va ajuta să ne punem pe picioare. Ingrediente: Am folosit multicookerul, pentru rapiditate. Am curățat legumele, am spălat orezul. Setăm multicookerul pe programul supă, pentru 35 de minute. Punem toate legumele și orezul în oală. Acoperim cu apă. Punem sare și piper….

Supă cremă de linte roșie – la multicooker

Toamna este sezonul perfect pentru comfort food: mâncare caldă, nici prea grea, nici prea ușoară, sățioasă si delicioasă! Ingrediente: Supa poate fi făcută și pe foc. Eu folosesc multicookerul din lipsă de timp și din nevoia de a pregăti rapid ceva sănătos. Curătăm, spălăm și tocăm legumele. Lintea o spălăm în 3/4 ape și o…

Tocană de vară, cu carne de pui

Nimic nu se compară cu gustul legumelor de vară. Un deliciu, parfumul roșiilor, al ardeilor! E păcat să nu facem o tocană aromată, cu piept de pui. Ingrediente: 500gr piept de pui; 4 cepe albe; 1 cartof roșu mare; 3 ardei kapia; 2 roșii coapte mari; O legătură pătrunjel; 2 linguri bulion; O cană de…

Paste rapide cu ciuperci, la multicooker

E timpul pentru paste: niște paste delicioase cu ciuperci, cu usturoi, cu șuncă afumată și cu smântână cremoasă. Ingrediente: 500gr paste; 1 cutie mică smântână de gătit; 2 căței usturoi; 1 ceapă albă; 5/6 felii de șuncă afumată; 1 cutie de ciuperci feliate. Curățăm ceapa și usturoiul. Desfacem cutia de ciuperci și le spălăm. Tocăm…

Mâncare de fasole pestriță la Crock Pot

Nimic nu e mai delicios iarna ca o mâncărică de fasole cu cârnați și castraveți murați. Cu ajutorul multicookerului, se va găti singurică, cât noi petrecem timpul cu copiii sau la job. Ingrediente: 300g fasole pestriță; 1 ceapă albă; 1 ceapă roșie; 1 morcov mic; 1 ardei kapia; 2 căței usturoi; 1 felie țelină; 3…

Tagliatelle cremoase la multicooker

Micii Mofturoși sunt la vârsta „italienească”: adorăm pastele și pizza. Așa că profit de asta și le gătesc pe cât de des se poate paste, în diverse feluri, cu mukte brânzeturi, cu sosuri albe, cu sosuri de legume. De data asta, avem tagliatelle cu sos alb. Ingrediente: 2 cepe albe; 150g kaizer; 250g paste uscate;…

Paste cu pui și bacon

„Ce pregătim la cină?” este cea mai des auzită întrebare. Ei bine, deschidem frigiderul, vedem ce avem pe acolo și ne punem pe muncă, rapid, ajutate de multicoockere. Eu aveam un rest de piept de pui, bacon, nelipsitele brânzeturi, așa că m-am decis ușor: paste cu pui și bacon. Ingrediente: 50g unt; 1 ceapă albă;…

Mâncare de fasole albă cu linte – la multicooker

Mâncarea de fasole este un deliciu simplu, hrănitor, o sursă de proteină pentru corp, mai ales în perioada postului. Am vrut să obțin o mâncărică simplă și gustoasă, dulceagă și hrănitoare, așa că am adăugat și linte. Fasolea albă este bogată în antioxidanți, este bogată în minerale (acid folic, magneziu, fier), este o sursă importantă…

Orez cu lapte la multicooker

Este o versiune exotică, îmbunătățită a clasicului orez cu lapte. Gustul copilăriei: orez cu lapte cu dulceață de vișine. Ingrediente: 300g orez; 2 căni de 300ml apă; 2 căni de 300ml lapte; 400ml băutură din nucă de cocos; 3 linguri de zahăr; 100g unt; Am spălat bine orezul și l-am pus în multicooker. Peste am…

Supă de pui cu găluște la multicooker

Nu știu cum sunt alții, însă eu, când răcesc copiii, de fiecare dată le fac supă de pui cu găluște. Azi nivelul meu de energie era tare scăzut, după o noapte de respirat greu, așa că am decis să gătească Crock-Pot-ul în locul meu. Ingrediente: O jumătate piept de pui; 50g unt; 1 ceapă albă;…

Paste orzo la multicooker

Pastele orzo sunt o alternativă delicioasă de paste pentru masa de prânz. Le putem folosi și in salate, în supe. Sunt fine și hrănitoare. Merg și simple, servite fie ca garnitură, fie alături de o salată generoasă. Ingrediente: 300g paste orzo; 4 fire de ceapa verde; O conserva cu ciuperci (250g ciuperci); 100g unt; 100g…

Tocană de vită cu ciuperci brune la slowcooker

Aruncăm niște ingrediente alese cu grijă în multicooker/slow-cooker și avem o masă caldă la prânz, cât noi muncim? Nu-i așa că sună prea bine? Hai să încercăm! Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline; 2 cepe roșii; 300g ciuperci brune; 200ml vin roșu sec; 400ml apă; Un cub concentrat de vită; 3 foi de dafin;…

Mâncărică de linte verde la multicooker

Lintea verde ar merita mai multă atenție din partea noastră. Mai ales în perioada rece, când corpul nostru consumă multă energie pentru a produce căldură. Lintea verde fierbe mai greu față de lintea roșie. Nu este nevoie să o punem la înmuiat, doar o spălăm bine și o folosim. Lintea este des întâlnită în preparatele…

Ciorbă de burtă la multicooker

Ciorba de burtă este tare gustoasă, una din preferatele noastre în sezonul rece. De mică, bunicul mă învăța cum se fierbe burta pentru a obține o zeamă delicioasă și că este musai să pun la fiert și câteva oase, ca să își lase măduva. Străbunica a lucrat la bucătărie, așa că plăcerea de a găti…

Chilli con carne sau Fasole roșie cu carne tocată

Ador rețeta! Din atât de multe motive o ador: îmi place fasolea roșie, e o rețetă rapidă la multicooker, e o rețetă sățioasă, ador gustul ei dulceag, merge mâncată fără pâine, e dulce, dar e și iute. E numa’ bună de încercat! Ingrediente: 2 cepe roșii; 1 morcov; 2 conserve fasole roșie (Bonduelle am folosit…

Vită aromată cu legume la multicooker

În această perioadă, în care încercăm să împăcăm și jobul și copiii și gătitul, un multicooker este de mare ajutor. Crock-Pot-ul îmi este un ajutor de nădejde când vreau să pregătesc prânzul rapid, fără a sta în bucătărie. Felul acesta l-am pregătit cât copiii au mâncat micul-dejun. Ingrediente: 300g legume congelate; 100g carne de vită;…

Mâncărică de mazăre cu piept de curcan la multicooker

Îmi place tare mult mazărea. Îmi place gustul ei dulce. De obicei o gătesc fără carne, însă acum i-am dat mai multă savoare cu un piept de curcan. Am folosit multicookerul Crock-Pot Express, pentru a obține în doar 20de minute, o mâncărică delicioasă și savuroasă. Ingrediente: 300g piept de curcan; 500g mazăre congelată; 3 cepe…

Fasole cu ciolan afumat la multicooker

A venit vremea rece și, odată cu ea, pofta de mâncăruri gătite, grele, sățioase. Mâncarea de fasole boabe uscată, fiartă împreună cu ciolanul afumat, cu roșii, cu cimbru, îmi lasă mereu apă-n gură. Este delicioasă gătită la foc mic, la cuptor, în vas de lut, sau la muticooker, cu presiune, versiunea tânără și rapidă a…

Hummus cu avocado la Crock Pot

Năutul l-am descoperit de curând, odată cu diversificarea Micilor Mofturoși. Îmi place aroma lui de alune de pădure, îmi place că e hrănitor, bogat în fibre, se digeră ușor și este tare gustos. Năutul este o sursă importantă de proteine. O cană de năut de 200g are aproximativ 15g proteine. O treime din caloriile celor…

Orez cremos cu mazăre la multicooker

Norocul generației noastre este tehnologia. Crock-Pot-ul, și toate celelalte slow-cookere și multicookere, sunt un mare ajutor in bucătărie. Generația noastră trăiește pe fugă și vrea să facă multe într-un timp scurt. Așa că, în timp ce s-a gătit orezul, eu am putut să lucrez. Împăcăm totul: job, gătit, grijă pentru copii. O rețetă făcută pe…