În zilele de weekend, ce poate fi mai frumos decât un mic dejun luat târziu? Pentru răsfăț și energie, pregătim o omletă delicioasă.

Ingrediente:

• 4 ouă;
• 50g bacon;
• O nucă de unt;
• 80g telemea de vacă;
• 50g brânză cu mucegai albastru;
• O legătură de ceapă verde;
• O legătură de mărar.

Punem o lingură de ulei în tigaie și adăugăm nuca de unt.

Tocăm ceapa verde mărunt și baconul feliuțe subțiri și le aruncăm în tigaie.

Le rumenim în tigaie până ce baconul se caramelizează ușor.

Separat, batem ouăle. Tocăm mărarul și mărunțim brânzeturile.

Punem totul în tigaie și lăsăm la foc mediu. Întorcem când tot oul s-a gătit.

Pregătim farfuriile: punem alături de omletă o jumătate de roșie, feliată și un avocado mic, peste care presărăm sare și oțet balsamic.

Un răsfăț plăcut!

Sper că v-am făcut curioși să testați această rețetă de omletă!

Cu drag,

Mama Chilli

Photocover from unsplash.com