Deliciu de toamnă: supă cremă de morcovi

Pentru că avem mici probleme cu stomăcelul, azi preparăm ceva delicios, ce ne va ajuta să ne punem pe picioare.

Ingrediente:

  • 2 morcovi mari;
  • 1 cartof dulce;
  • 2 rădăcini pătrunjel;
  • 1 felie de țelină;
  • 1 ceapă albă;
  • 3 linguri de orez alb;
  • Pentru servire: crutoane, parmezan;
  • Opțional: brânză cu mucegai albastru.

Am folosit multicookerul, pentru rapiditate. Am curățat legumele, am spălat orezul.

Setăm multicookerul pe programul supă, pentru 35 de minute.

Punem toate legumele și orezul în oală. Acoperim cu apă. Punem sare și piper.

La final, eliberăm presiunea oalei și scotem legumele într-o altă crăticioară. Folosind mixerul vertical, le blenduim. Adăugăm zeama și orez pentru a obține consistența dorită. Opțional, la final, putem adăuga un cub de unt.

O servim cu crutoane și cu parmezan. Eu mi-am pus și câteva cubulețe de brânză cu mucegai albastru, copiii au mâncat-o simplă.

Sper că v-am făcut curioși și că veți testa rețeta!

Poftă bună!

Mama Chilli

Photocover from unsplash.com

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s