Un desert simplu și ușor, cu puțin zahăr, care poate reprezenta o gustare hrănitoare sau pachețelul de a doua zi!

Ingrediente:

• 3 ouă;
• 3 linguri de zahăr;
• 450gr ricotta;
• 300gr iaurt grecesc;
• 5 linguri de griș;
• O mână de merișoare.

Mixăm la viteză mare ouăle cu zahărul, pâna ce se omogenizează. adăugăm iaurtul grecesc și îl încorporăm.

Adăugăm ricotta și continuăm să amestecăm.

După ce am încorporat brânzica, punem în ploaie grișul, amestecând bine pentru a nu face cocoloașe.

Turnăm în forma, adăugăm o mână de merișoare și dăm totul la cuptorul preîncălzit.

Setăm cuptorul la 180 de grade pentru 30 de minute, sau până ce se rumenește frumos. La final va arăta așa:

Un indicator clar că s-a copt bine, vor fi marginile dezlipite de formă.

Guguluful se va răsturna foarte ușor:

Seamănă cu o clătită rumenită, nu-i așa?

Poftă bună!

Cu drag,

Mama Chilli

Photocover from unsplash.com