Ce faceți când aveți biscuiți pe care nimeni nu vrea să îi bage în seamă, vișine ce nu au mai încăput în pandișpan și mascarpone rătăcit prin frigider? Un cheesecake roz la pahar!

Ingrediente:

• Un pachet de biscuiți petite beurre;
• 1 cutie de mascarpone;
• O mână de vișine;
• 200ml sirop de vișine;
• 2/3 linguri de miere.

Biscuiții îi mărunțim fie la blender, fie manual, su sucitorul. am pregătit 4 pahare: 2 mici de 100 ml pentru copii, 2 pahare mari de 330ml pentru adulți.

În paharul mixerului vertical punem: sirop de vișine, mascarpone și miere după gust. Blenduim bine, până ce obținem o cremă delicioasă roz.

Punem crema în pahare, ușurel, peste biscuiți.

Punem câteva vișine deasupra și dăm la frigider minim o oră.

Picii mei, care sunt fani vișine, au adorat ideea asta a mea de desert simplu.

Sper că v-am stârnit curiozitatea!

Poftă bună!

Cu drag,

Mama Chilli