Un mic dejun rapid, ușor și de regim? Iată aici!

Ingrediente:

• 1 ou;
• 1 vârf linguriță praf de copt;
• O fiolă esență de vanilie;
• 20g Fulgi de cocos ;
• 250ml iaurt slab – 2%grăsime sau mai puțin;
• 50g făină de ovăz (măcinați fulgii de ovăz pentru a obține făina);
• 100g afine.

Puneți într-un castron făina, adăugați oul și iaurtul și amestecați ușor cu mixerul sau cu telul până obțineți un aluat moale fără cocoloașe.

Puneți esența de vanilie, fulgii de cocos și praful de copt și mai amestecați puțin.

Dacă vi se pare că aluatul e prea tare, mai puteți adăuga o lingură de iaurt. Consistența ar trebui să fie a unei smântâni delicioase.

Puteți adăuga câteva afine și în aluat. Sau le puneți pe toate în farfurie, lângă clătite.

Într-o tigaie antiaderentă, puneți o jumate de polonic de aluat, formând un cerc.

Coaceți clătita la foc mediu, câte un minut pe fiecare parte, sau până atinge gradul dorit de rumenire.

Putem savura clătite americane arătoase și la regim.

Poftă bună!

Mama Chilli

Photos from unsplash.com