Îmi place tare mult mazărea. Îmi place gustul ei dulce. De obicei o gătesc fără carne, însă acum i-am dat mai multă savoare cu un piept de curcan. Am folosit multicookerul Crock-Pot Express, pentru a obține în doar 20de minute, o mâncărică delicioasă și savuroasă.

Ingrediente:

• 300g piept de curcan;
• 500g mazăre congelată;
• 3 cepe mici;
• 1 morcov;
• 1 rădăcină de pătrunjel;
• O jumătate de ardei gras;
• 200ml suc de roșii;
• Condimente: mărar, boia de ardei dulce, piper alb, piper negru, sare.

Am tocat ceapa și ardeiul gras cubulețe. Rădăcinoasele le-am tocat rondele subțiri.

Am setat Crock-Pot-ul pe funcția Brown, 5minute, ca să caramelizez puțin carnea și legumele.

Pieptul de curcan l-am tocat fâșiuțe. Când oala s-a încălzit, am pus 3 linguri de ulei de măsline și pieptul de curcan. După ce a prins puțină culoare carnea, am adăugat legumele.

La finalul celor 5 minute, am pus mazărea, apă cât să o acopere, sucul de roșii și condimentele.

Am setat funcția Beans, timp 20′. Am verificat ca valva de presiune să fie închisă, am pus capacul și le-am lăsat să se gătească fericite.

La final am obținut o mâncărică delicioasă. Eu am ales să o mănânc cu pâine caldă și cu o salată de sfeclă roșie.

Vouă cum vă place?

Poftă bună!

Lavi Mama Chilli

Thanks to Sergi Kabrera for sharing their work on Unsplash.