Bruschete cu roșii și pătrunjel

Mâncare mai rapidă și mai bună, nici că nu știu. Adorăm bruschetele la cină. Sunt o mâncare rapidă, sățioasă și arată și foarte bine, nu-i așa?

Lista ingrediente:

  • O pâine cu semințe;
  • 5/6 roșii sănătoase și frumoase;
  • 2/3 căței de usturoi sau jumătate de linguriță de praf usturoi;
  • 2 linguri ulei de măsline;
  • O juma linguriță de sare;
  • Puțin oregano;
  • Un baton mozzarella;
  • Câteva felii de prosciutto sau sunca serrano.

Încingem cuptorul la 200 de grade.

Tăiem pâinea felii de grosimea unui deget. Le aranjăm pe grătarul tăvii aragazului. Le dăm la cuptor să le usuce ușurel până ce noi tăiem roșiile.

Tăiem roșiile cubulețe mici spre medii. Zdrobim usturoiul și îl punem peste roșii. Tocăm și pătrunjelul și îl adăugăm și pe el. Asezonăm și le lăsăm liniștite 2 minute.

Între timp, tăiem feliuțe subțiri de mozzarella.

Scoatem tava din cuptor și așezăm cu grijă roșiile pe feliile de pâine.

Le puteți lăsa și așa simple. Sau le puteți pune diverse completări. Merg simple, sau cu mozzarella, sau cu prosciutto, sau cu măsline, sau cu ciuperci. Variantele sunt infinte.

Noi, în seara asta am ales să le facem cu mozzarella și cu șuncă serrano.

10 minute la cuptor, la 200 de grade cu ventilație și cina este gata!

Poftă bună!

Voi ce variantă ați ales?

Lavi Mama Chilli

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s