Rețeta originală de tiramisu conține cremă de ouă, cu gălbenușuri crude. Cum încă nu am curajul să le dau așa ceva Micilor Mofturoși, am modificat un pic rețeta. Bineînțeles că ne-a mai rămas și nouă, adulților.

Pregătim repede și ușor un desert cremos și răcoros.

Lista de ingrediente:

• 1 plic de frișcă;
• 150 ml lapte;
• O jumătate pară;
• 1 banană,
• 1 cutie 250g mascarpone;
• Pișcoturi;
• O cutie compot de ananas (care nu apare în poză) – puteți folosi orice alt compot.

Am bătut frișca cu mixerul conform instrucțiunilor de pe pachet. După ce s-a îngroșat am adăugat mascarpone peste și am tot amestecat.

Separat, pentru Micii Mofturoși am blenduit banana și para.

Începem să montăm deserturile. În pahar, pentru adulți, într-un vas mic yena pentru copii (pentru a îl putea păstra la frigider).

Trecem pișcoturile prin compot. Rapid, 2 secunde pe o parte, 2 secunde cealaltă parte.

Adăugăm un strat de mascarpone, un strat de piure fructe și la suprafață mai punem un strat pe pișcoturi. Îl dăm la frigider pentru o jumătate de oră.

Pregătim și destul pentru adulți. În crema rămasă am adăugat o lingură cu miere. Puteam să le punem miere și copiilor, dacă au peste 1 an. Micii Mofturoși nu sunt înnebuniți după deserturile foarte dulci, le plac deserturile cu puțin zahăr și răcoroase. De aceea, lor le-am pus piure de fructe.

Însiropăm rapid 3 pișcoturi și le rupem bucăți cu lingura. Punem în pahar o lingură generoasă cu cremă, apoi pișcoturile și iarăsi cremă.

Adăugăm ananas și un pișcot ca decor și dăm paharele la frigider 10 minute.

Photo cover by Julie MARTINS on Unsplash