Mâncărică de fasole la Crock-Pot Express

Sunt fan tehnologie în bucătărie. Ne ușurează munca un mixer, ne ajută un robot de bucătărie, ne scurtează timpul de pasat un blender, ne ajută să ne ocupăm de altceva un actifry.

Miroase delicios!

Gătitul ne ocupă o grămadă de timp. Și când ai poftă și de o mâncărică „ca la mama acasă”, trebuie să te înhami cu răbdare și să te împaci cu gândul că, la sfârșitul zilei, vei mirosi ca bunica, a mâncare. Doar dacă… Doar dacă te ajută un Crock-Pot să gătească în locul tău, în timp ce tu te bucuri de o zi cu soare cu copiii în parc.

Să începem: adunăm ingredientele pentru o mâncărică de fasole cu afumătură!

Câte culori frumoase!
  • 2 morcovi
  • 3 cepe albe
  • 2 cepe roșii
  • Jumătate ardei roșu
  • Jumătate ardei galben
  • O rădăcină medie de păstârnac
  • O legătură de pătrunjel
  • 500 g fasole albă
  • O bucată medie de carne de porc afumată
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri bulion
  • Sare
  • Piper
  • Cimbru uscat

Ne apucăm să tocăm legumele. Morcovul l-am tăiat rondele. Desigur, este o chestiune de preferințe. Dacă doriți, îl puteți toca cubulețe, mai mari sau mai mici, îl puteți da pe răzătoare. Este o alegere personală.

Morcovecii

După, m-am ocupat de păstârnac, pe care l-am tocat grosier. Păstârnacul este o sursă importantă de fibre. Este înrudit direct cu morcovul, așa că timpii de gătire sunt asemănători.

Rădăcina de păstârnac

Adăugăm culoare mâncăricii noastre cu ardeiul gras. Aici, la fel, ține de preferințe. Puteți folosi doar un ardei gras roșu, sau doar galben, sau să combinați culorile, sau, de ce nu?, un ardei kapia lunguieț.

Jumătățile de ardei gras

Am lăsat ceapa la final din motive ce țin doar de plâns. Eu am ales să o toc cubulețe, nici prea mari, nici prea mici.

Ceapă albă și ceapă roșie

Am pornit aparatul Crock-Pot Express. Am ales modul Beans, timp de gătire 2 ore. După ce am clătit fasolica, am adăugat-o în oală, împreună cu toate legumele tocate anterior.

Ce culori frumoase

Am adăugat 1 litru de apă, uleiul, sarea, piperul si un pic de cimbru. Preferință personală: am mai pus un praf de oregano și unul de măghiran. Am tocat carnea, bucăți mari, am adăugat 2 linguri de bulion.

Am pus capacul, verificând supapa de presiune mai întâi. Și am apăsat pe butonul Start.

Mirosul este un vis frumos

Când ne-am intors acasă de la plimbare, am găsit mâncărica asta minunată gata. Mirosea superb, gustul era divin. Un alt avantaj al Crock-Pot-ului este că menține mâncarea caldă 4 ore după ce a terminat programul.

Poftă bună!

2 comentarii Adăugă-le pe ale tale

  1. Mihaela Munteanu spune:

    Ai calit fasolica pe aragaz ? Pasul asta nu l am inteles :)) te tog nu rade , am aparatul de cateva zile, insa imi place tare mult cum arata mancarica ta si vreau musai reteta asta sa fie respectata pas cu pas 🙂 valva inchisa si presiunea pe high, da?
    Multumesc mult

    Apreciat de 1 persoană

    1. Buna Mihaela! Nu am calit deloc fasolica. Doar am spalat-o bine si am pus-o peste restul legumelor.

      Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s